市面上可能添加硼砂的5種食物,要少吃,很多人买回家都没發現

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米粉摊前常常能听见主顾夸："你家米粉真經煮，泡半天都不糊！"老板常常笑按摩油,而不语。實在真實中華貔貅館,的好米粉就像十八岁密斯的皮皮癬藥膏,肤，嫩滑却带着天然的纹理。那些煮不烂的"橡皮粉"，多半是硼砂在捣蛋。客岁某地市場羁系部分抽檢，有個摊位的凉皮硼砂含量超標17倍，老板還诡辩是"家傳秘方"。

鱼丸摊的灯光老是出格亮，照得丸子像抹了层油。有履历的門客都懂，真材實料的鱼丸应當是淡淡的灰白色，咬開能瞥见鱼肉的纤维。那些白得發光的"乒乓球丸子"，扔桌上能弹起老高，吃進嘴里却像嚼橡皮。福建某鱼丸世祖傳人说過，他家做丸子從不外分寻求弹性，"又不是卖體育器材"。

端五节前，菜市場里粽叶飘香。有履历的阿婆會特地避開那些葱绿得不正常的粽感應頭燈冷敷貼, 推薦,子。"碱水粽该是稻谷黄，哪能绿得像翡翠？"杭州某老字号粽子铺的師傅流露，正常粽叶煮過會發黄，有些商贩為了讓粽子卖相好，泡粽子時直接加硼砂水，煮出来的粽子叶子葱茏，米粒透亮，活像工藝品。